Un engagement sur la fraîcheur et la qualité de nos viandes et produits maison.
Une équipe soudée, conviviale, et expérimentée, garantissant un service de confiance.
Un large choix de produits valorisant un savoir-faire traditionnel et authentique.
Des produits constamment renouvelés pour surprendre et satisfaire nos clients.
À Saint-Romain-de-Colbosc, la Boucherie Fouache incarne une tradition charcutière locale où qualité, fraîcheur et savoir-faire se conjuguent chaque jour. Depuis sa reprise par Nicolas Fouache en 2021, la maison est devenue une référence pour la vente de charcuterie à Saint-Romain-de-Colbosc, grâce à des recettes maison pensées pour le quotidien comme pour les réceptions les plus soignées. À la croisée des savoir-faire bouchers et des plaisirs de la table, cette adresse chaleureuse attire une clientèle fidèle venue de la commune, mais aussi des environs de Bolbec ou de Gainneville.
Chaque spécialité proposée à la vente est élaborée sur place, dans l’atelier de la maison. La charcuterie y est pensée comme une extension naturelle de l’activité bouchère, avec la même rigueur dans le choix des matières premières, la même précision dans les gestes et un goût assumé pour les recettes simples, savoureuses, ancrées dans le terroir normand.
Parmi les produits les plus appréciés, le célèbre boudin de Saint-Romain tient une place à part, reconnu pour sa qualité et sa préparation traditionnelle. Pâtés maison, rillettes fines, terrines généreuses, saucissons secs ou jambon blanc : chaque recette raconte une histoire, façonnée avec patience et exigence. Certains clients viennent spécialement pour ces produits, à l’occasion d’un buffet froid, d’un cocktail dînatoire ou tout simplement pour garnir un plateau apéritif à partager.
La Boucherie Fouache vous accueille à Saint-Romain-de-Colbosc pour vos achats de viande, de charcuterie maison ou pour organiser une prestation traiteur. Qualité, écoute et convivialité sont au rendez-vous, que vous soyez du quartier ou des environs comme Bolbec ou Gainneville.
La charcuterie de la maison Fouache ne se limite pas à quelques produits phares. Chaque semaine, l’équipe renouvelle ses propositions, en fonction des saisons, des événements à venir et des attentes des clients. Il est possible de trouver des spécialités chaudes ou froides à consommer directement, idéales pour composer un repas complet ou accompagner une animation culinaire lors d’une réception.
Pour les repas conviviaux, les plateaux raclette ou planchas à base de charcuterie maison font partie des incontournables. Ils sont préparés à la demande, avec un soin particulier dans l’équilibre des saveurs et la qualité des produits sélectionnés. Chaque commande est personnalisée, que ce soit pour une famille, un groupe d’amis ou une entreprise souhaitant proposer un cocktail de qualité lors d’un événement professionnel.
À noter : les plateaux apéritifs, raclette ou plancha sont disponibles sur commande. Il est conseillé de réserver quelques jours à l’avance, notamment en période de fêtes ou de week-end prolongé.
La Boucherie Fouache met à l’honneur une charcuterie maison qui accompagne aussi bien les instants du quotidien que les grands événements. De nombreux clients font appel à son savoir-faire pour célébrer un anniversaire, un baptême, un repas de famille ou encore pour organiser des réceptions d’entreprise, des séminaires ou des cocktails professionnels. À travers son offre charcutière, la maison s’inscrit pleinement dans la dynamique d’un service traiteur de proximité, en proposant une solution artisanale, fiable et sur mesure. L’organisation est pensée pour faciliter chaque projet : retrait en boutique ou livraison selon les besoins, conseils personnalisés, respect des quantités et des délais. Les clients peuvent ainsi composer un buffet froid, un cocktail dînatoire ou un plateau complet en toute sérénité, avec la garantie de proposer des produits locaux, savoureux et préparés avec exigence.
Composer un plateau de charcuterie pour un repas en famille
Préparer une raclette maison pour une soirée d’hiver entre amis
Agrémenter un cocktail d’entreprise avec des produits artisanaux
Commander des terrines pour une réception privée
À proximité immédiate de Gainneville, la maison Fouache reste fidèle à son identité : une structure à taille humaine, où l’art de la charcuterie s’exerce avec passion, exigence et constance. L’équipe travaille chaque jour à préserver l’authenticité des recettes, tout en apportant une attention particulière au service.
Les habitués apprécient la transparence de l’offre, la disponibilité de l’équipe et les conseils apportés pour adapter les choix à chaque type de réception. Qu’il s’agisse d’un dîner à deux ou d’un buffet pour 80 personnes, les mêmes standards sont appliqués : fraîcheur irréprochable, goût affirmé, présentation soignée.
La Boucherie Fouache s’inscrit pleinement dans le tissu local, en tant qu’acteur reconnu de la tradition culinaire. Chaque produit proposé est le résultat d’une expérience solide, d’une exigence quotidienne et d’un engagement sincère à créer du lien autour du repas.
Cette approche attire une clientèle fidèle, qu’elle soit installée à Saint-Romain-de-Colbosc même, ou qu’elle vienne de communes proches comme Gainneville ou Bolbec. À chaque visite, qu’il s’agisse de garnir un buffet, d’accompagner un cocktail entre collègues ou de prévoir une terrine maison pour un repas en famille, l’équipe répond avec le même souci de précision.
Cette rigueur constante, portée par Nicolas et partagée par l’ensemble de l’équipe, positionne aujourd’hui la charcuterie-boucherie comme une référence en vente de charcuterie à Saint-Romain-de-Colbosc, aussi bien pour les besoins du quotidien que pour les événements privés.
Pour vos achats en boutique ou pour commander un plateau sur mesure, n’hésitez pas à contacter l’équipe ou à passer directement à la boucherie.
Boucherie Fouache : le savoir-faire d’un artisan boucher pour la viande, la charcuterie maison et les prestations traiteur à Saint-Romain-de-Colbosc.