Un engagement sur la fraîcheur et la qualité de nos viandes et produits maison.
Une équipe soudée, conviviale, et expérimentée, garantissant un service de confiance.
Un large choix de produits valorisant un savoir-faire traditionnel et authentique.
Des produits constamment renouvelés pour surprendre et satisfaire nos clients.
Depuis août 2021, la Boucherie Fouache s’est imposée comme une adresse de confiance à Saint-Romain-de-Colbosc, où tradition artisanale et qualité des produits vont de pair. Reprise par Nicolas Fouache, l’entreprise familiale perpétue un savoir-faire rigoureux, transmis dès ses débuts dans le métier. Avec son épouse Laure, il a fait de cette boucherie-charcuterie un lieu chaleureux, apprécié pour l’accueil constant et la fraîcheur des viandes. L’adresse attire aussi des clients venus de Bolbec, de Saint-Aubin-Routot, de Gainneville et des environs.
Formé au CFA du Havre, Nicolas Fouache a toujours accordé de l’importance au geste juste et au respect du produit. En 2021, il reprend la boucherie située place Théodule Benoist, avec l’envie de prolonger l’histoire du lieu.
Plus qu’un simple commerce, la Boucherie Fouache incarne un projet de vie porté par le goût du travail bien fait et la proximité avec les clients.
Nicolas travaille avec une équipe de bouchers expérimentés et un apprenti, dans une ambiance artisanale et soudée.
Laure Fouache, en charge de l’accueil et de la gestion et des comptes annuels, veille au bon fonctionnement de l’ensemble. Ensemble, ils forment une structure locale, à taille humaine, portée par la passion du métier et un profond attachement au territoire.
La Boucherie Fouache vous accueille à Saint-Romain-de-Colbosc pour vos achats de viande, de charcuterie maison ou pour organiser une prestation traiteur. Qualité, écoute et convivialité sont au rendez-vous, que vous soyez du quartier ou des environs comme Bolbec ou Gainneville.
La Boucherie Fouache accueille une clientèle variée, fidèle, souvent issue de Saint-Romain mais aussi de communes proches comme Saint-Aubin-Routot ou Gainneville.
Ce lien local repose sur une offre claire, transparente et adaptée : viandes de bœuf, porc, volaille, veau, mais aussi charcuterie maison et préparations prêtes à cuire.
Chaque produit est sélectionné avec soin, découpé sur place et proposé dans une logique de fraîcheur irréprochable.
La rigueur apportée au choix des viandes et à la préparation des produits permet à chacun de cuisiner chez soi, en toute confiance.
En boutique, les conseils sont personnalisés, sans formalisme, avec une attention particulière portée à chaque demande.
La relation de confiance est au cœur du métier de Nicolas Fouache.
Située à quelques minutes de Bolbec, la Boucherie Fouache attire aussi des professionnels en quête d’un partenaire fiable et réactif.
Derrière le comptoir, l’organisation est rodée. L’équipe anticipe les demandes, ajuste les quantités et veille à la disponibilité des produits, tout en maintenant un haut niveau de qualité. Une gestion précise qui permet de servir chaque client, particulier ou professionnel, avec la même exigence.
Préparer un repas de famille avec des viandes fraîches et des conseils de cuisson personnalisés.
Commander un plateau apéritif ou raclette pour une soirée entre amis.
Organiser un buffet froid pour un baptême ou un événement professionnel.
Retirer une commande de charcuterie maison avant le week-end.
Chez Nicolas et Laure Fouache, l’humain n’est jamais mis de côté. L’équipe prend le temps de connaître ses clients, de comprendre leurs habitudes et de proposer des solutions adaptées. Cette relation personnelle, fondée sur l’écoute et la constance, fait partie intégrante de l’ADN de la Boucherie Fouache. Les clients savent qu’ils peuvent compter sur une équipe engagée.
La Boucherie Fouache incarne un modèle d’entreprise locale, fondée sur le respect du produit, l’implication de ses gérants et un service client de proximité. Située en plein cœur de Saint-Romain-de-Colbosc, cette boucherie-charcuterie indépendante offre des produits de qualité, dans un cadre simple, accueillant et maîtrisé. L’équipe accueille chaque jour une clientèle fidèle venue de la commune, mais aussi de Bolbec, de Gainneville et des alentours.
Pour vos achats de viande, vos besoins traiteur ou vos envies de charcuterie maison, n’hésitez pas à venir à la rencontre de l’équipe. Nicolas et Laure seront ravis de vous accueillir et de mettre leur métier de boucher au service de votre table.
Boucherie Fouache : le savoir-faire d’un artisan boucher pour la viande, la charcuterie maison et les prestations traiteur à Saint-Romain-de-Colbosc.