Un engagement sur la fraîcheur et la qualité de nos viandes et produits maison.
Une équipe soudée, conviviale, et expérimentée, garantissant un service de confiance.
Un large choix de produits valorisant un savoir-faire traditionnel et authentique.
Des produits constamment renouvelés pour surprendre et satisfaire nos clients.
Depuis août 2021, la Boucherie Fouache fait vivre le savoir-faire artisanal au cœur de Saint-Romain-de-Colbosc. Dans cette boucherie de Saint-Romain-de-Colbosc, reconnue jusqu’à Gainneville, Saint-Aubin-Routot, et Bolbec, chaque pièce de viande est travaillée avec soin, chaque client accueilli avec attention. On y vient pour la qualité des produits, le sens du service et l’ambiance chaleureuse d’une boucherie, où tradition et proximité vont de pair.
Chaque jour, Nicolas Fouache et son équipe sélectionnent et préparent des viandes issues de filières rigoureusement choisies. L’approche est artisanale, précise et centrée sur la régularité du goût.
La viande de bœuf, de porc, de veau ou encore de volaille est découpée sur place, dans le respect des gestes professionnels et des règles d’hygiène strictes.
Les habitués retrouvent à la Boucherie Fouache un large choix de préparations : paupiettes maison, rôtis ficelés à la main, brochettes, saucisses fraîches ou viandes marinées prêtes à cuire. Chaque saison, les recettes évoluent pour répondre aux envies du moment, toujours avec la même exigence de fraîcheur. La clientèle peut compter sur une équipe disponible, capable de recommander une cuisson, de proposer une alternative ou d’adapter une découpe en fonction de la recette prévue.
À noter : Les viandes sont préparées et conditionnées sur place. Il est possible de commander à l’avance des quantités spécifiques ou des morceaux particuliers pour un repas de famille ou une réception.
La Boucherie Fouache vous accueille à Saint-Romain-de-Colbosc pour vos achats de viande, de charcuterie maison ou pour organiser une prestation traiteur. Qualité, écoute et convivialité sont au rendez-vous, que vous soyez du quartier ou des environs comme Bolbec ou Gainneville.
La Boucherie Fouache attire une clientèle fidèle bien au-delà du centre-ville. Les habitants de Gainneville s’y rendent régulièrement, séduits par la constance de la qualité, la diversité des viandes proposées et la disponibilité de l’équipe.
Chaque pièce est sélectionnée avec rigueur. Le soin apporté à la préparation, la finesse de la découpe et le conseil donné en boutique permettent à chacun de cuisiner en toute confiance, du repas du dimanche au cocktail dînatoire plus élaboré. Certains choisissent une entrecôte à griller entre amis, d’autres préfèrent une volaille farcie pour un événement familial. Quel que soit le choix, le service reste personnalisé.
Sur les étals, les clients retrouvent aussi des suggestions adaptées aux repas en groupe ou aux plats rapides, avec des produits prêts à cuire qui simplifient l’organisation, tout en conservant le goût du fait maison. Des spécialités de charcuterie viennent compléter l’offre, idéales pour un apéritif improvisé ou une entrée savoureuse.
Préparer un repas du dimanche avec une côte de bœuf soigneusement préparée
Commander des brochettes marinées pour un barbecue en famille
Demander une découpe spéciale pour une recette traditionnelle
Acheter de la viande fraîche pour une réception entre collègues
Située à quelques minutes de Bolbec, la Boucherie Fouache accueille aussi une clientèle venue de cette commune, en quête d’un professionnel de confiance. L’adresse séduit par la constance de son service, la régularité des approvisionnements et l’écoute réservée à chacun.
Certains habitués viennent pour leur commande hebdomadaire, d’autres pour organiser un buffet froid ou trouver les viandes nécessaires à un événement en petit comité. Grâce à une organisation bien rodée, l’équipe sait anticiper les besoins, gérer les volumes et adapter la découpe selon les demandes spécifiques.
L’expérience de Nicolas Fouache, formé au CFA du Havre, se traduit par une exigence permanente, transmise à chaque membre de l’équipe. Le service se veut fluide, efficace et rassurant, aussi bien pour les particuliers que pour les professionnels ou les organisateurs de réceptions privées.
En complément de son savoir-faire boucher, la maison Fouache propose également un service traiteur adapté aux réceptions familiales ou professionnelles. Cette prestation vient enrichir l’offre de la boucherie, dans le respect des mêmes exigences de fraîcheur, de goût et de régularité.
À noter : chaque pièce peut être préparée à la demande, en fonction du nombre de convives ou du type de cuisson souhaité. La Boucherie Fouache propose aussi des conseils personnalisés pour adapter les quantités selon la nature du repas.
La force de la Boucherie Fouache repose sur une vision claire du métier : proposer un service de proximité, avec un haut niveau de qualité, dans une ambiance conviviale et respectueuse. L’équipe, composée de bouchers expérimentés et d’un apprenti, travaille dans un esprit collectif, à l’écoute des attentes de chacun.
Loin des chaînes impersonnelles, cette maison indépendante reste fidèle à ses engagements : offrir une viande irréprochable, valoriser les savoir-faire traditionnels, et cultiver une relation humaine avec ses clients. Le lien tissé avec les habitants de Saint-Romain-de-Colbosc, mais aussi ceux de Bolbec, de Saint-Aubin-Routot et des alentours, témoigne de cette confiance bâtie au fil des années.
Vous recherchez une charcuterie-boucherie à Saint-Romain-de-Colbosc, capable de répondre à vos besoins avec simplicité, professionnalisme et sens du service ? L’équipe vous accueille sur place pour vos achats de viande du quotidien comme pour vos repas plus festifs.
Boucherie Fouache : le savoir-faire d’un artisan boucher pour la viande, la charcuterie maison et les prestations traiteur à Saint-Romain-de-Colbosc.