Saviez-vous qu'un plateau charcuterie joliment présenté peut faire toute la différence lors d'un apéritif dînatoire ? En effet, la présentation de vos plats influence grandement l'appétit et la satisfaction de vos convives.
Cependant, réussir une belle présentation n'est pas toujours évident. Un plateau mal agencé ou des produits de qualité moyenne peuvent vite gâcher l'effet escompté, laissant de la charcuterie en fin de repas et une table peu appétissante.
Pour un plateau charcuterie réussi, deux éléments sont essentiels : la qualité des produits et le choix du support. Privilégiez toujours une charcuterie fraîche, provenant idéalement d'une boucherie artisanale plutôt que de produits sous vide de grande surface.
Concernant le support, optez pour un joli plateau ou une ardoise qui mettra en valeur vos produits. L'aspect visuel est primordial pour donner envie à vos invités de se servir.
Une fois vos produits et votre support choisis, place à la créativité ! Disposez harmonieusement les différentes charcuteries en jouant sur les couleurs, les textures et les formes. Vous pouvez par exemple :
N'hésitez pas à vous inspirer de photos sur Internet ou dans des livres de cuisine pour trouver l'agencement parfait. L'essentiel est de laisser parler votre créativité et de prendre plaisir à la réalisation.
Si vous manquez de temps ou d'inspiration pour présenter vous-même votre plateau, la Boucherie Fouache est là pour vous aider. Notre équipe se fera un plaisir de composer pour vous un plateau charcuterie gourmand et esthétique.
Situés à Saint-Romain-de-Colbosc à quelques kilomètres du Havre, nous sélectionnons les meilleurs produits frais et locaux pour satisfaire vos papilles. Charcuterie , plateaux apéritifs sur-mesure… Faites-nous confiance pour sublimer votre table et régaler vos invités !